Kalandozás a Prosecco hazájában

Miért éppen(web)

Fedezze fel Észak-Olaszország egyik legbájosabb régióját, ahol a történelem, a kultúra és a gasztronómia tökéletes harmóniában találkozik!

Treviso romantikus csatornái és középkori utcái igazi ,,kis Velence" hangulatot árasztanak, miközben távol maradnak a tömegturizmustól. A világörökségi Prosecco-dombok lankáin nemcsak lélegzetelállító panoráma, hanem exkluzív pincelátogatások és prémium borkóstolók is várnak minket. Valdobbiadene és a családi borászatok betekintést engednek a híres Prosecco készítésének hagyományaiba, amelyet ínycsiklandó helyi fogások tesznek teljessé. A történelmi Castelfranco Veneto és Bassano del Grappa különleges hangulata, ikonikus hídja és legendás lepárlója újabb élményekkel gazdagítja az utat.

Ez a program tökéletes választás azok számára, akik szeretik az autentikus olasz életérzést, a minőségi gasztronómiát és a kulturális felfedezéseket. Tartson velünk, és élje át a prosecco, a grappa és a Veneto régió varázslatos világát egy felejthetetlen utazás során!

Programleírás(web)

1. nap: Budapest - Treviso

Elutazás Budapestről a Ryanair közvetlen járatával. Érkezés Trevisoba, majd transzfer a városközpontban található szállodába.

Sokan nem is tudják, hogy Velencétől 40 km-re, északra egy igazán varázslatos város vár felfedezésre. Treviso története is a római korig nyúlik vissza. A város gazdag középkori és reneszánsz örökséggel rendelkezik, amely a mai napig meghatározza a városképet. A történelem, a kultúra, a gasztronómia és a természet harmonikus találkozása adja a város varázsát, középkori épületekkel és terekkel, hangulatos, sikátoros utcákkal.

Délután gyalogos séta a városban. A város csatornáiról is híres. A Sile és a Botteniga folyók találkozásánál található az egyik legszebb csatorna, a Canale dei Buranelli, amely a történelmi központot szeli át, ezért Trevisót gyakran "kis Velenceként" is emlegetik. Főbb látnivalók: Piazza dei Signori, Cattedrale di San Pietro Apostolo (Katedrális), Fontana delle Tette, Museo Luigi Bailo, I Loggi dei Cavalieri, Buranelli Csatorna.

Este szabadprogram, vacsora egyénileg.

Szállás: Hotel Continental 4*

2. nap: Treviso - Valdobbiadene (80 km)

Valdobbiadene, Trevisotól 40 km-re, északra található. A festői olasz kisvárost gyönyörű szőlődombok veszik körül, melynek köszönhető világszerte híres, kiváló minőségű Prosecco DOCG borai. De a város a borok mellett gazdag történelmi örökséggel is büszkélkedhet. A világörökségi listán szereplő Prosecco-dombok a régió fő látványossága. Számos családi borászat található itt, ahol megkóstolhatjuk a híres nedűt, miközben bepillanthatunk a hagyományos készítési módszerek rejtelmeibe is. A régió hagyományos ételei tökéletes kiegészítői a híres boroknak.

A helyi éttermekben érdemes megkóstolni a risottot, polentat és friss tenger gyümölcseit. A tiramis? eredeti receptje is ebből a régióból származik, így mindenképpen érdemes abból is rendelni.

Valdobbiadene a legelőkelőbb szőlőültetvények kincsesbányája, ahol a kiváló minőségű ,,Valdobbiadene DOCG Gemin" Prosecco Superiore születik.

Az érkezést követően a Gemin borászatba látogatunk, ahol egy 2 órás bemutató következik. Megismerjük a szőlészetet, a pincészetet, melynek során 1 pohár bort kapunk közvetlenül a pincetartályból, majd 1 pohár Valdobbiadene DOCG Pra' dell'Ort Extra Dry-t kóstolunk a szölőben. Ezt követően 3 fogásos ebédet fogyasztunk el 4 féle Prosecco kiséretében.

A Spumanti Gemin egy családi hagyományt folytató pincészet, az UNESCO Világörökség részét képező területen. A 18. század közepéről származó dokumentumokban Bartolomeo Bortolomiol neve is felbukkan, az az ős, akiről a név és a szakma nemzedékről nemzedékre szállt. Bartolomeo életét a Valdobbiadene dombjain végzett szőlőtermesztésnek szentelte, és a föld iránti szenvedélyét továbbadta leszármazottjainak, egészen Guglielmo Bortolomiolig, akit mindenki Gelmoként ismert.

A Spumanti Gemin két alapvető pillére: a Valdobbiadene régióból származó, kizárólag kézzel szüretelt szőlőből készült bor és az azt alkotó emberek szenvedélye.

Ebéd után egy könnyű séta következik a város történelmi központjában. A város jelképe a 70 m magas harangtorony, mely 1743 és 1767 között épült, tornya pedig 1810-ben készült el. Mellette áll a Santa Maria Assunta székesegyház. A Valdobbiadene-i plébániatemplom első említése a 13. századig nyúlik vissza.

Városnézés után a közeli Cartizze pincészethez utazunk. Itt 1 órás programon veszünk részt, melynek során 4 féle Proseccot kóstolunk meg 2 féle sajt, sós grissini és édes száraz sütemény kíséretében.

A Cartizze PDC elsősorban egy név, az alapító nevének a rövidítésével. Pietro története egy önerőből vált borászé, aki harmincévesen úgy döntött, hogy irányt vált, és mérnöki szakértelmét a szőlőtermesztésben alkalmazva precíziós bort hoz létre, teljes mértékben tiszteletben tartva a környezetet. A borkészítés TULIPE NicoVelo betonhordókban történik, egy olasz szabadalomban, amely a legújabb borászati technológiát alkalmazza. A mikroklíma és a talaj természetes környezetet teremt az egészséges, hosszú életű szőlőtőkék termesztéséhez, ami egyedi jellemzőket kölcsönöz a Cartizze bornak.

A kora esti órákban visszautazás Trevisoba. Vacsora egyénileg.

3. nap: Treviso - Castelfranco Veneto - Bassano del Grappa (100 km)

A mai nap is gazdag programot kínál. Először a közeli Castelfranco Venetoba utazunk. A történelmi Veneto régió egyik kiemelt látnivalója egy 12-13. században épült, vörös téglás erődítmény. A négyzet alakú, tornyokkal megerősített várat a Padovaiak építették stratégiai célból. A falakon belül található a dóm. Itt látható a reneszánsz művész, Giorgione híres Madonna-képe. A középkori óvárosban álló Torre Civica tetejéről gyönyörű kilátás nyílik a városra.

A sétát követően ajánlunk egy kis gasztrónómiai feltöltődést. Érdemes megkóstolni a "bigoli" nevű tésztát, ami egyfajta vastag spagetti, bárány vagy vaddisznóraguval. (ebéd egyénileg)

Ebéd után Bassano del Grappa városában folytatjuk programunkat. Az igazán hangulatos város megőrizte falusias báját. Az utcákat a friss kenyér és a helyi grappa illata lengi be. A város szimbóluma a Ponte degli Alpini, egy fából épült híd, ahonnan gyönyörű kilátást nyílik a Valsugana-völgyre. A híd végénél található a legendás, családi hagyományokat folytató lepárló, a Grapperia Nardini, mely 1779 óta Olaszország legrégebbi és egyik leghíresebb lepárlóüzeme. Olaszországban, ahol a borkészítés régi hagyományokkal rendelkezik, már az 1700-as évek közepén gyakorlat volt a törkölyfőzés. Akkoriban mobil lepárlókkal jártak házról házra.

A Nardini család prémium minőségű, több szőlőfajta törkölyéből készült, karakteres fehér, valamint 3, 15, illetve 22 éves érlelt (Riserva) grappáiról ismert, amelyeket hagyományos gőzdesztillációs eljárással állítanak elő. Bortolo Nardini 1779-ben vásárolt meg Bassano del Grappa településen egy pincészetet, mely később Garpparia Nardini néven vált ismertté.

Az elkészült grappát ,,Aquavite di Vinaccia"-nak nevezték el (szőlőtörkölyből származó eau-de-vie, azaz élet vize). Így született Olaszország első grappája. A következő években, évtizedekben folyamatosan fejlesztették a lepárlás technikáját, ami javította a grappa minőségét. 1910-ben a család új generációja egy fontos újítást vezetett be, hogy ,,konyak módjára", tölgyfahordókban érlelték a párlatot, így született meg a Grappa Riserva.

A történelmi lepárló látogatása után az alábbi ikonikus termékekből kapunk ízelítőt: Grappa Bianca, Grappa Riserva 3 Anni, Amaro, Tagliatella és Acqua di Cedro.

A késő délutáni órákban érkezünk vissza Trevisoba. Vacsora egyénileg.

4. nap: Treviso - Budapest

A kedvező menetrendnek köszönhetően még késő délutánig időzhetünk Trevisoban. A repülőtéri transzferig szabadprogram. Hazautazás a délutáni órákban Budapestre.

UNESCO Világörökségi helyszín:

• Prosecco-dombok

Érintett desztinációk:

Olaszország

Térség: Észak-Adria

Város: Treviso